Prajitura cu branza si stafide este o prajitura rapida, un desert delicios ce iti va potoli imediat pofta de dulce. Prajitura cu branza de vaci va fi si pe placul copiilor.
Se framanta faina cu sarea, zaharul si oul apoi se lasa la dospit aprox 30min dupa care se intind foile bine.
Prima foaie se aseaza in tava unsa si tapetata cu faina, se adauga branza amestecata cu 2 oua, zaharul si stafidele, dupa care se pune cealalta foaie se unge cu ou si se pune susanul.
Incingi cuptorul si bagi tava cel mult 30 min.dupa care se scoate si se presara zaharul pudra. Mmmm pofta buna!
Prajitura cu branza si stafide se serveste felii dupa ce s-a racit.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj