Ca tot a inceput sezonul capsunilor, va recomand aceasta prajitura delicioasa! Prajitura cu capsuni este un desert pufos, aromat si foarte usor de preparat, perfect pentru sezonul capsunilor.
🔹 Mod de preparare – Prajitura cu capsuni
🔹 Pregatirea capsunilor
Capsunile se spala bine, se curata de codite si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Dupa scurgere, se taie felii.
🔹 Prepararea compozitiei
Ouale se bat impreuna cu un praf de sare si zaharul. Se mixeaza pana se obtine o compozitie cremoasa si aerata. Se adauga treptat uleiul si laptele. Faina se amesteca separat cu praful de copt, apoi se incorporeaza in compozitie.
Se omogenizeaza bine pana rezulta un aluat fin.
🔹 Asamblarea prajiturii
O tava se tapeteaza cu hartie de copt. Compozitia se toarna in tava si se niveleaza usor. Deasupra se aseaza uniform capsunile feliate.
🔹 Coacere
Prajitura se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Se coace aproximativ 30-35 de minute, pana devine aurie si trece testul cu scobitoarea. Dupa racire, prajitura se pudreaza cu zahar pudra.
Prajitura cu capsuni se serveste rece sau usor calduta 🍓
🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta
Capsunile trebuie bine scurse pentru a nu lasa exces de lichid
Nu amesteca excesiv aluatul dupa adaugarea fainii
Poti adauga coaja rasa de lamaie pentru aroma extra
Se pastreaza foarte bine la frigider
Merge perfect alaturi de frisca sau inghetata
Foloseste capsuni bine coapte si aromate
Alte retete delicioase de prajitura cu capsuni:
Prajitura cu capsuni si crema de vanilie