Prajitura cu foaie de nuca, visine si crema de cafea

Este cea mai buna reteta noua din cartea mea peronala de bucate pe care am primit-o si incercata si pe care o adora fata mea.

Portii
10
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru foaie : 250 gr faina
  • 140 gr Untura
  • 70 gr zahar
  • 1 ou
  • 1 plic praf de copt
  • smantana cat cuprinde
  • Blat: 6 oua
  • 250 gr zahar
  • 200 gr nuci macinate
  • 3 linguri faina
  • Crema: 100 ml cafea naturala
  • 150 gr zahar
  • 2 linguri de faina
  • 150 gr zahar
  • 2 linguri de cacao
  • 3 galbenuse
  • 150 gr zahar praf
  • o Margarina Unirea
  • ciocolata razuita pentru decor

Mod de preparare

Se amesteca faina cu untura si zaharul. Se adauga praful de copt, putina sare, oul si smantana,.

Se face o foaie care se intinde in tava. Foaia se unge cu gem de capsuni si se pune peste el bucati de visne fara samburi.

Se face foaia cu nuca din 6 oua, ce se bat separat albusurile cu zahar, se adauga galbenusurile, 3 linguri de faina si nuca macinata si se toarna peste blatul cu visine.

Se coace 35-40 minute. Crema Se fierbe cafeaua cu zaharul si faina si galbenusurile pana se ingroasa.

Cand se raceste se amesteca cu un pachet de margarina si se toarna peste prajitura. Deasupra se rade ciocolata.

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Cartofi la cuptor

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...