Foile: Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa aluatul obtinut la race, de seara pina dimineata. A doua zi se imparte in trei si se coc trei f
Foile: Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa aluatul obtinut la race, de seara pina dimineata. A doua zi se imparte in trei si se coc trei foi pe dosul tavii.
Crema: Se pun ingredientele la fiert.Se amesteca bine,ca sa nu se prinda de fundul vasului.Se fierbe 15 min.si apoi se lasa sa se raceasca.Se adauga esenta de rom cind este aproape rece crema. Se umplu foile cu aceasta crema si se pune prajitura in frigider pina a doua zi. Se taie in patrate si se pudreaza cu zahar vanilat.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj