Prajitura cu miere si piersici este delicioasa, pufoasa si usor de pregatit. Este un desert fraged, aromat si foarte usor de preparat, perfect pentru mesele in familie.
🔹 Mod de preparare – Prajitura cu miere si piersici
🔹 Prepararea compozitiei
Intr-un castron se pune margarina topita. Se adauga pe rand mierea, apa, zaharul pudra, zaharul vanilat, galbenusurile. Se amesteca bine dupa fiecare ingredient incorporat.
Albusurile se bat spuma tare si se adauga in compozitie. Se mixeaza usor.
Faina se adauga treptat, apoi se pune bicarbonatul stins. Se mixeaza pana se obtine un aluat omogen si aerat.
🔹 Pregatirea tavii
Tava se unge si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt. Aluatul se toarna in tava si se niveleaza.
🔹 Adaugarea piersicilor
Piersicile se scurg bine de zeama. Se tavalesc usor prin faina pentru a nu se lasa la fund. Se aseaza uniform peste aluat.
🔹 Coacere
Prajitura se introduce in cuptorul preincalzit la 175 grade. Se coace aproximativ 20-25 de minute pe gratarul din mijloc.
👉 Se verifica cu scobitoarea.
🔹 Decor cu ciocolata
Ciocolata neagra se topeste la bain-marie. Prajitura calda se taie in patrate. Se pudreaza usor cu zahar pudra. Ciocolata topita se pune intr-o punga taiata la un colt si se decoreaza prajitura.
Prajitura cu miere si piersici se serveste dupa racire 🍑🍫
🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta
Piersicile trebuie bine scurse
Nu coace excesiv pentru a pastra textura frageda
Mierea ofera aroma si fragezime
Ciocolata se aplica peste prajitura usor calda
Poti folosi si alte fructe din compot
Se pastreaza foarte bine cateva zile
Alte retete delicioase de prajitura cu piersici:
Tort cu crema de iaurt si piersici