Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu morcov, Starbucks

Prajitura cu morcov, Starbucks

Name: Prajitura cu morcov, Starbucks
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cani / 360 grame faina; 4 lingurite praf de copt; 2 lingurite bicarbonat; 4 lingurite scortisoara; 1 lingurita sare; 1/2 lingurita nucsoara; 1/2 lingurita ienibahar; 2 1/2 cani / 500 grame zahar brun; 2 cani / 480 ml ulei vegetal; 6 oua; 2 cani / 260 grame morcov ras; 1 1/2 cana / 180 grame nuci; 1 cana / 160 grame stafide; Crema:; 680 grame crema de branza; 3 linguri lapte; 1 lingura extract vanilie; 720 grame zahar pudra

Prajitura cu morcov, cu crema fina de branza, este foarte asemanatoare cu cea ce se serveste in cunoscutele Starbucks. Este o prajitura pufoasa cu un gust delicios, nu se prepara deloc greu.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 cani / 360 grame faina
4 lingurite praf de copt
2 lingurite bicarbonat
4 lingurite scortisoara
1 lingurita sare
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita ienibahar
2 1/2 cani / 500 grame zahar brun
2 cani / 480 ml ulei vegetal
6 oua
2 cani / 260 grame morcov ras
1 1/2 cana / 180 grame nuci
1 cana / 160 grame stafide
Crema:
680 grame crema de branza
3 linguri lapte
1 lingura extract vanilie
720 grame zahar pudra

Mod de preparare

BLATUL

Intr-un bol amestecam faina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara, nuscoara si ienibaharul, dam la o part.e in alt bol frecam zaharul cu uleiul, adaugam ouale - amestecam la viteza mare timp de 1 minut, apoi putin cate putin amestecul de faina. Cu o spatula/lingura de lemn incorporam morcovul, nucile si stafidele turnam in 3 tavi si dam la cuptor preincalzit la 175C / 350F in jur de 45 minute - atentie ca se umfla mult in cuptor. Cand blaturile sunt coapte le lasam la racit (aproape 1 1/2 ore).

CREMA

Frecam crema de branza cu laptele si vanilia, adaugam treptat zaharul cand blaturile sunt reci reci adaugam crema. Eu n-am mai avut nuci sa-l imbrac si i-am aruncat cateva firisoare de morcov.

Pofta buna! Reteta Prajitura cu morcov, Starbucks a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Prajitura cu cirese

retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...