Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Prajituri  / Prajitura cu morcov, Starbucks

Prajitura cu morcov, Starbucks

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:16
Distribuie

Prajitura cu morcov, cu crema fina de branza, este foarte asemanatoare cu cea ce se serveste in cunoscutele Starbucks. Este o prajitura pufoasa cu un gust delicios, nu se prepara deloc greu.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • 3 cani / 360 grame faina
  • 4 lingurite praf de copt
  • 2 lingurite bicarbonat
  • 4 lingurite scortisoara
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 lingurita ienibahar
  • 2 1/2 cani / 500 grame zahar brun
  • 2 cani / 480 ml ulei vegetal
  • 6 oua
  • 2 cani / 260 grame morcov ras
  • 1 1/2 cana / 180 grame nuci
  • 1 cana / 160 grame stafide
  • Crema:
  • 680 grame crema de branza
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingura extract vanilie
  • 720 grame zahar pudra

Mod de preparare

BLATUL

Intr-un bol amestecam faina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara, nuscoara si ienibaharul, dam la o part.e in alt bol frecam zaharul cu uleiul, adaugam ouale - amestecam la viteza mare timp de 1 minut, apoi putin cate putin amestecul de faina. Cu o spatula/lingura de lemn incorporam morcovul, nucile si stafidele turnam in 3 tavi si dam la cuptor preincalzit la 175C / 350F in jur de 45 minute - atentie ca se umfla mult in cuptor. Cand blaturile sunt coapte le lasam la racit (aproape 1 1/2 ore).

CREMA

Frecam crema de branza cu laptele si vanilia, adaugam treptat zaharul cand blaturile sunt reci reci adaugam crema. Eu n-am mai avut nuci sa-l imbrac si i-am aruncat cateva firisoare de morcov.


Pofta buna! Reteta Prajitura cu morcov, Starbucks a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac
Desert prajitura cu capsuni
Prajitura cu cirese
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...