Se mixeaza untul pana se albeste. Se adauga zaharul si se amesteca in continuare, dupa care se adauga galbenusu
Se mixeaza untul pana se albeste. Se adauga zaharul si se amesteca in continuare, dupa care se adauga galbenusurile celor 5 oua.
Se adauga apoi laptele, ouzo, vanilia si nuca de cocos.
Separat se bat albusurile spuma. Adaugam compozitiei cu nuca de cocos faina cu praful de copt, dupa care se incorporeaza usor usor si albusurile batute spuma.
Se unge o tava 30 cu unt si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
Separat se face siropul din zahar si apa, iar la final se adauga zeama de lamaie. Se toarna siropul fierbinte peste prajitura racita.
Pofta buna!
Reteta Prajitura cu nuca de cocos si sirop a fost propusa de phllory pe forum culinar.ro
Alte retete cu nuca de cocos gasiti aici:
Prajitura cu 2 nuci,
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata,
Tarta cu nuca de cocos