Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu nuca de cocos si sirop

Prajitura cu nuca de cocos si sirop

Name: Prajitura cu nuca de cocos si sirop
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 cana de nuca de cocos (fulgi); 2 cani faina; 1 cana unt; 1/2 cana zahar; 1/2 cana lapte; 5 oua; 1 lingura praf de copt; 2 linguri ouzo (coniac; whisky; rom; etc.); 1 pliculet zahar vanilinat; putin unt pentru a unge tava; putina faina pentru tapetat tava; Sirop:; 2 cani zahar; 2 cani apa; 1 lingura zeama de lamaie

Se mixeaza untul pana se albeste. Se adauga zaharul si se amesteca in continuare, dupa care se adauga galbenusu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 cana de nuca de cocos (fulgi)
2 cani faina
1 cana unt
1/2 cana zahar
1/2 cana lapte
5 oua
1 lingura praf de copt
2 linguri ouzo (coniac
whisky
rom
etc.)
1 pliculet zahar vanilinat
putin unt pentru a unge tava
putina faina pentru tapetat tava
Sirop:
2 cani zahar
2 cani apa
1 lingura zeama de lamaie

Mod de preparare

Se mixeaza untul pana se albeste. Se adauga zaharul si se amesteca in continuare, dupa care se adauga galbenusurile celor 5 oua.

Se adauga apoi laptele, ouzo, vanilia si nuca de cocos.

Separat se bat albusurile spuma. Adaugam compozitiei cu nuca de cocos faina cu praful de copt, dupa care se incorporeaza usor usor si albusurile batute spuma.

Se unge o tava 30 cu unt si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

Separat se face siropul din zahar si apa, iar la final se adauga zeama de lamaie. Se toarna siropul fierbinte peste prajitura racita.
Pofta buna!

Reteta Prajitura cu nuca de cocos si sirop a fost propusa de phllory pe forum culinar.ro

Alte retete cu nuca de cocos gasiti aici:

Prajitura cu 2 nuci,

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata,

Tarta cu nuca de cocos