Prajitura cu visine si migdale este delicioasa, perfecta pentru o dupa-amiaza de vara.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul tos, cel vanilat, si mixam pana devin lucioase.
Galbenusurile se amesteca cu putina apa minerala, esenta de migdale si se toarna peste albusuri.
Adaugam fulgii de migdale, apoi faina amestecata cu praful de copt.
Tapetam tava cu hartie de copt si presuram pe fund cativa fulgi de migdale, apoi adaugam aluatul obtinut.
Visinile le dam prin faina si le adaugam peste aluatul din tava.
Dam la cuptor la foc mediu pentru 30-35 minute.
Pofta buna!
Prajitura cu visine si migdale se sreveste calduta sau rece.