Se bat bine albusurile cu zahar, se incorporeaza galbenusurile, apoi faina si aromele. Compozitia se rastoarna intr-o tava unsa si tapetata, se coace
Se bat bine albusurile cu zahar, se incorporeaza galbenusurile, apoi faina si aromele. Compozitia se rastoarna intr-o tava unsa si tapetata, se coace pana se formeaza o crusta. Dupa care se pune ananasul fierbinte (fructele scurse de zeama) si se mai da la cuptor cateva minute. Intre timp, din zeama de la ananas ( se completeaza cu apa pana la un litru), cele doua plicuri de budinca de vanilie si putin zahar se prepara o compozitie, se urmeaza instructiunile de pe plic, care se toarna peste ananas, apoi se da la rece.