Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura "Petre "

Prajitura "Petre "

Name: Prajitura "Petre "
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat: 7 albusuri se bat spuma cu 12 linguri zahar; 6 linguri apa; 7 galbenusuri; 7 linguri faina; un pachet nuca de cocos; Crema: 3 galbenusuri; 6 lingurizahar; 4 linguri faina se fierb cu 1/2l lapte pina se ingroasa

Blat: Acest aluat se coace in tava unsa si tapetata cu faina. Crema: Se ia de pe foc si se adauga un pachet de unt si esenta de vanilie(baton de vanil

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 7 albusuri se bat spuma cu 12 linguri zahar
6 linguri apa
7 galbenusuri
7 linguri faina
un pachet nuca de cocos
Crema: 3 galbenusuri
6 lingurizahar
4 linguri faina se fierb cu 1/2l lapte pina se ingroasa

Mod de preparare

Blat: Acest aluat se coace in tava unsa si tapetata cu faina.
Crema: Se ia de pe foc si se adauga un pachet de unt si esenta de vanilie(baton de vanilie). Separat, se caramelizeaza 10-12 linguri zahar si asa fierbinte se uniformizeaza pe blatul racit; apoi se pune crema de vanilie, iar deasupra frisca si ciocolata rasa.
Se tine la rece si se taie a doua zi