Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura trandafir

Prajitura trandafir

Name: Prajitura trandafir
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Un borcan compot de visine de 750 ml; 100 g zahar; 2 plicuri zahar vanilat; 30 g amidon; 150 g brinza de vaci; 6linguri ulei; 6 linguri lapte; 300 g faina; coaja rasa de lamaie; un plic praf de copt; 1 galbenus; 1 lingurita smantana

Se lasa fructele sa se scurga. Sucul obtinut se pune la fiert cu 2 linguri de zahar. Se adauga amidonul si se lasa sa se lege siropul. Se pun visinele

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Un borcan compot de visine de 750 ml
100 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
30 g amidon
150 g brinza de vaci
6linguri ulei
6 linguri lapte
300 g faina
coaja rasa de lamaie
un plic praf de copt
1 galbenus
1 lingurita smantana

Mod de preparare

Se lasa fructele sa se scurga. Sucul obtinut se pune la fiert cu 2 linguri de zahar. Se adauga amidonul si se lasa sa se lege siropul. Se pun visinele si se lasa sa se raceasca amestecul. Brinza de vaci se amesteca cu zaharul ramas, laptele, uleiul, sarea si coaja de lamaie. Se pune faina si praful de copt. Se intinde o foaie de vreo 30x50 cm care se unge cu siropul de visine. Se ruleaza si se taie 12 buc de 4 cm latime. Se pun melcii in forma de tort unsa cu grasime. Se amesteca galbenusele cu smintina si se unge prajitura. Se pune la copt.