Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura zebra cu branza

Prajitura zebra cu branza

Name: Prajitura zebra cu branza
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente aluat/blat:; 125 g margarina sau unt; 300 g faina alba; 50 g. zahar; 1 ou; 1 lingurita praf de copt.; Ingrediente pt. crema de branza:; 125 g margarina sau unt; 5 oua; 250 g zahar; 750 g brinza/Quark; 1 pachetel de budinca de vanilie; 1/2 lingura de cacao.

Prajitura zebra cu branza este o reteta de prajitura excelenta pentru meniul festiv. Pe baza de branza prajitura mai are nevoie de: margarina, oua, zahar.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente aluat/blat:
125 g margarina sau unt
300 g faina alba
50 g. zahar
1 ou
1 lingurita praf de copt.
Ingrediente pt. crema de branza:
125 g margarina sau unt
5 oua
250 g zahar
750 g brinza/Quark
1 pachetel de budinca de vanilie
1/2 lingura de cacao.

Mod de preparare

Orice prajitura cu branza va face senzatie printre cei dragi.

Facem un aluat din margarina, zahar, ou si praf de copt. Ungem o forma de tort cu diam. de 26 cm si punem aluatul prajiturii. Il intindem cu mainile. Peste el punem bucati de caise. Incalzim cuptorul la 175 grade.

Pentru umplutura prajiturii cu branza amestecam ingredientele inafara de cacao. Din umplutura separam un sfert din cantitare si o amestecam cu cacao.

Punem peste caise doua polonice din umplutura de culoare deschisa pe mijlocul blatului. Peste adaugam 1-2 linguri din umplutura cu cacao. Continuam asa pana terminam toate umpluturile.

Important: umplutura se prelinge singura spre margini, nu trebuie sa o intindeti voi.

Lasam prajitura la cuptor pana la o ora, dupa care o lasam la racit.

Pofta buna!

Reteta Prajitura/tort zebra cu brinza a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro