Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Sarlota de ciocolata

Sarlota de ciocolata

Name: Sarlota de ciocolata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 oua; 100 gr. lapte; 100 gr. zahar; 1 lingurita rasa cu gelatina (sau 1 foaie; cca 15 gr.); 2 linguri cacao; 1 lingura rom; 1 pachetel zahar vanilat; 350 gr. frisca; boabe de dulceata scurse de sirop

Se freaca bine ouale cu zaharul, se amesteca cu laptele, se pune la fiert la foc foarte mic, amestecind in tot timpul fierberii. Se adauga gelatina, c

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 oua
100 gr. lapte
100 gr. zahar
1 lingurita rasa cu gelatina (sau 1 foaie
cca 15 gr.)
2 linguri cacao
1 lingura rom
1 pachetel zahar vanilat
350 gr. frisca
boabe de dulceata scurse de sirop

Mod de preparare

Se freaca bine ouale cu zaharul, se amesteca cu laptele, se pune la fiert la foc foarte mic, amestecind in tot timpul fierberii. Se adauga gelatina, care in prealabil a fost inmuiata in putina apa rece, si se amesteca continuu. Se da jos vasul de pe foc si se amesteca crema cu toata cantitatea de cacao. Cind s-a racit complet, se amesteca cu zaharul vanilat, romul si 300 gr. frisca. Se pune in cupe si se decoreaza cu frisca si cu boabe de dulceata.