Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Savarina

Savarina

Name: Savarina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 350 gr faina; 175 gr unt; 15 gr zahar; 12 gr drojdie; 4 oua; 50 ml lapte; sare; unt; pesmet; Pentru sirop:; 200 gr zahar; 200 ml apa; 1 lingura rom; Pentru garnitura:; 250 gr frisca; fructe confiate; marmelada de caise

Se amesteca faina impreuna cu drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Se adauga apoi ouale, restul de lapte, zaharul, sare si se adauga la final unt

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
350 gr faina
175 gr unt
15 gr zahar
12 gr drojdie
4 oua
50 ml lapte
sare
unt
pesmet
Pentru sirop:
200 gr zahar
200 ml apa
1 lingura rom
Pentru garnitura:
250 gr frisca
fructe confiate
marmelada de caise

Mod de preparare

Se amesteca faina impreuna cu drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Se adauga apoi ouale, restul de lapte, zaharul, sare si se adauga la final untul topit. Se lasa aluatul la crescut la cald, dupa care se pune intr-o forma de savarina unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se lasa la crescut, apoi se pune la cuptor, unde se lasa la rumenit. Separat, se prepara siropul si se lasa la racit, apoi se toarna peste savarina racita. Se stropeste cu rom, se unge cu marmelada, apoi se umple cu frisca batuta.

Se serveste garnisita cu fructe confiate.

Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat Tiramisu Prajitura Snikers