Suras de vara (prajitura cu fructe)

Suras de vara este o reteta de prajitura delicioasa cu fructe, in gelatina. Este foarte aspectuoasa si delicioasa.

Mod de preparare

Se amesteca faina cu zaharul si sarea, se adauga margarina cubulete si se framanta. Se adauga galbenusul si apa rece si se framanta intr-un aluat omogen. Acest aluat se introduce la frigider o jumatate de ora.
Se intinde uniform in forma de tarta, se inteapa pe alocuri cu furculita si se coace pana trece testul scobitorii(20-25 min.)
Dupa ce s-a racit se umple cu o crema de tarta (la plic) si se ornamenteaza cu fructe dupa propria placere. Deasupra se toarna un strat de gelatina.
Se serveste dupa ce s-a racit putin.

Este o tarta racoritoare care se serveste langa un pahar de limonada.