Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta alpina de mere

Tarta alpina de mere

Name: Tarta alpina de mere
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 220 gr faina; 100 gr zahar tos; 125 gr unt; 2 oua; coaja lamaie/coaja portocala; 2 mere mari(eu am folosit 2 mari si inca o jumatate); 1 plic praf copt; 6 linguri lapte; esenta rom(optional); esenta vanilie(optional); miere pentru uns

Topim untul si il dam deoparte sa se raceasca. Ouale intregi le mixam cu zaharul si un strop de sare pana devin crema. Adaugam untul topit si recisor,

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

220 gr faina
100 gr zahar tos
125 gr unt
2 oua
coaja lamaie/coaja portocala
2 mere mari(eu am folosit 2 mari si inca o jumatate)
1 plic praf copt
6 linguri lapte
esenta rom(optional)
esenta vanilie(optional)
miere pentru uns

Mod de preparare

Topim untul si il dam deoparte sa se raceasca.

Ouale intregi le mixam cu zaharul si un strop de sare pana devin crema.

Adaugam untul topit si recisor, esentele, lingurile de lapte si apoi treptat faina amestecata cu praful de copt (va avea o consistenta nu lichida).

Turnam aluatul intr-o forma tapetata cu unt si hartie de copt si o nivelam frumos cu o spatula de plastic.

Asezam deasupra merele curatate, taiate in doua si apoi fiecare jumatate crestata cu cutitul in patratele(le afundam un pic in aluat)si le pudram cu putin zahar.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-40 minute Din cauza caldurii merele se vor desface.

O ungem cat e calda cu miere sau marmelada de caise/piersici/mere.
Pofta buna!

Reteta Tarta alpina de mere a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro

Alte retete cu mere gasiti aici:

Prajitura cu mere

Placinta cu mere cu doua tipuri de aluat

Tort cu mere si crema de zahar ars