Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta cu piersici si ananas

Tarta cu piersici si ananas

Name: Tarta cu piersici si ananas
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 250 gr faina; 1 lingura fecuula; sare; unt; 4 linguri apa; Pentru crema:; 250 gr zahar; 2 lingurite fecula; 2 linguri unt; 200 ml suc de ananas; 4 piersici taiate cubulete; 4 felii de ananas taiate cubulete; zeama de lamaie

Se amesteca intr-un vas, faina cu fecula, untul si apa. Se amesteca cu varful degetelor, destul de repede, fara sa se framante. Se intinde aluatul si

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
250 gr faina
1 lingura fecuula
sare
unt
4 linguri apa
Pentru crema:
250 gr zahar
2 lingurite fecula
2 linguri unt
200 ml suc de ananas
4 piersici taiate cubulete
4 felii de ananas taiate cubulete
zeama de lamaie

Mod de preparare

Se amesteca intr-un vas, faina cu fecula, untul si apa. Se amesteca cu varful degetelor, destul de repede, fara sa se framante. Se intinde aluatul si se pune in forma de tarta. Se inteapa aluatul cu furculita si se coace in cuptorul cald, timp de 10 minute. se face crema, amestecand zaharul, fecula, untul frecat si sucul de ananas. se fierbe crema 5 minute in bain-marie, pana se ingroasa. Se incorporeaza in crema piersicile si ananasul. Se pune zeama de la lamaie, dupa gust. Se toarna crema peste tarta coapta si se baga la cuptor, 30 de minute, pana se prinde crema.

Se poate servi cu inghetata sau sos de fructe.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura din foi cu miere

Crema de iaurt

Placinta cu mere