Toate ingredientele pentru aluat se pun in robotul de bucatarie. Se amesteca cateva minute la viteza mai mica apoi 1 min la viteza max. Rezulta o coca
Toate ingredientele pentru aluat se pun in robotul de bucatarie. Se amesteca cateva minute la viteza mai mica apoi 1 min la viteza max. Rezulta o coca elastica pe care o punem 30-40 min la rece. Intre timp se pregateste tava de tarta(26cm, merge si 28cm) cu putin ulei si se pudreaza cu faina. Se intinde aluatul in forma si se inteapa cu o furculita de cateva ori apoi se pune la cuptor 10 minute la 180 grade.
Pentru crema se amesteca branza, oul, praful de budinca, zaharul, zaharul vanilat si smantana intr-un castron. Se amesteca usor zmeura cu crema de branza si se toarna peste aluat. Se tine la cuptor inca 40-45 minute la 185 grade.