Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta marbree

Tarta marbree

Name: Tarta marbree
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: foitaj 0.500 kg; ciocolata 0.150 kg; lamaie 0.150 kg; oua 5 buc; unt 0.075 kg; zahar pudra 0.200 kg

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se clatesc cu apa rece. Lamaia se spala, se rade coaja si i se extrage sucul. Ouale se bat cu zahar, unt topit, su

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

foitaj 0.500 kg
ciocolata 0.150 kg
lamaie 0.150 kg
oua 5 buc
unt 0.075 kg
zahar pudra 0.200 kg

Mod de preparare

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se clatesc cu apa rece. Lamaia se spala, se rade coaja si i se extrage sucul. Ouale se bat cu zahar, unt topit, suc de lamaie, coaja de lamaie pana cand amestecul devine o crema. Apoi se amesteca cu ciocolata topita pe bain-marie. Foitajul se modeleaza in forma de tarta si se inteapa in mijloc cu furculita. Deasupra se toarna crema sub forma de grila. Se coace la foc mic 30 minute.