Tarte cu martipan si coacaze

• puneti in vasul robotului multifunctional Ankarsrum untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin. Folositi bolul de

Portii
2
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blat:
  • unt - 50 g
  • oua - 1 buc
  • faina - 150 g
  • lapte - 10 ml
  • zahar - 10 g
  • un praf de sare
  • extra: boabe de linte sau orez pentru copt
  • Umplutura:
  • martipan (pasta de migdale)- 150 g
  • unt - 100 g
  • oua - 2 buc
  • Topping:
  • coacaze negre, rosii si albe - 300 g
  • praf de jeleu transparent - 1 plic
  • suc de portocale - 200 ml
  • zahar - 2 linguri

Mod de preparare

• puneti in vasul robotului multifunctional Ankarsrum untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin. Folositi bolul de inox, paleta pentru framantat si paleta pentru curatarea peretilor vasului.
• adaugati faina si framantati 5 minute la viteza mica, pana obtineti un aluat nelipicios
• inveliti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider 10 minute
• intindeti aluatul pe masa presarata cu faina si trasferati-l apoi in doua forme de tarta mai mici (puteti folosi si o forma mai mare)
• taiati marginile in exces si puneti deasupra aluatului o foaie de copt, apoi turnati lintea sau orezul
• coaceti blatul de tarta la 180 de grade aproximativ 15 minute, pana se rumeneste usor pe margini
• scoateti tartele din cuptor si indepartati folia de copt si lintea, apoi intepati blatul cu furculita
• mixati pasta de migdale cu untul moale si ouale pana obtineti o crema
• turnati crema peste blatul de tarta si coaceti din nou pana se rumeneste usor deasupra (aproximativ 20 de minute)
• scoateti tartele din cuptor si lasati-le sa se raceasca
• amestecati praful de jeleu cu zaharul si sucul de portocale, apoi puneti pe foc 1 minut
• adaugati coacazele colorate si impartiti-le in mod egal pe cele doua tarte
• puneti tartele la frigider cel putin 30 de minute inainte de servire.

Savurati!

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...