Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tosca, prajitura delicioasa cu mac

Tosca, prajitura delicioasa cu mac

Name: Tosca, prajitura delicioasa cu mac
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 200g zahar pentru blat si alte 8 linguri pentru crema; 50g nuca de cocos+ 100g mac; 4 linguri faina; un plic praf de budinca de vanilie; 300g margarina sau unt; 250g ciocolata; biscuiti cu cacao 300g; 300ml lapte; 1 praf de copt

Blatul se face din 8 albusuri batute spuma in care se adauga treptat 200g de zahar. Apoi se pun si 50g nuca de cocos+ 100g mac si la sfarsit 4 linguri

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 oua
200g zahar pentru blat si alte 8 linguri pentru crema
50g nuca de cocos+ 100g mac
4 linguri faina
un plic praf de budinca de vanilie
300g margarina sau unt
250g ciocolata
biscuiti cu cacao 300g
300ml lapte
1 praf de copt

Mod de preparare

Blatul se face din 8 albusuri batute spuma in care se adauga treptat 200g de zahar. Apoi se pun si 50g nuca de cocos+ 100g mac si la sfarsit 4 linguri cu faina + un praf de copt stins in zeama de lamaie. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata. Se lasa la cuptorul bine incins in prealabil, timp de 15-20 min la temperatura medie.

Crema : 8 galbenusuri + 8 linguri de zahar se freaca bine. Se adauga 300ml lapte si un plic de budinca de vanilie.

Se fierbe compozitia la bain-marie pana se ingroasa ca o maioneza. Cand este rece se adauga 300g de margarina sau unt. Crema se intinde uniform peste blat.

Deasupra cremei se aseaza biscuiti cu cacao unul langa altul acoperind toate suprafata blatului.

Peste biscuiti se toarna ciocolata topita.
Reteta Tosca, prajitura delicioasa cu mac a fost propusa de Dany B

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro