Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Trandafiri cu crema de zahar ars si blat

Trandafiri cu crema de zahar ars si blat

Name: Trandafiri cu crema de zahar ars si blat
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Crema de zahar ars:; 3 oua; 1/2 lapte (500ml); 1 cana zahat; esenta(rom/vanilie); Blat; 2oua; 2linguri zahar; 2linguri faina

Pentru inceput se prepara crema de zahar ars. Se caramelizeaza zaharul, se unge forma,intr-un vas separat se amesteca laptele,ouale,zaharul pana la om

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Crema de zahar ars:
3 oua
1/2 lapte (500ml)
1 cana zahat
esenta(rom/vanilie)
Blat
2oua
2linguri zahar
2linguri faina

Mod de preparare

Pentru inceput se prepara crema de zahar ars. Se caramelizeaza zaharul, se unge forma,intr-un vas separat se amesteca laptele,ouale,zaharul pana la omogenizare. Se toarna in formele deja unse cu zaharul caramelizat. Se baga la cuptor pentru 15-20 minute in functie de marimea formei.

Trecem apoi la blat. Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul. Se bat pana se face spuma densa. Se adauga faina. Compozitia de blat formata se pune peste crema de zahar ars si se introduce dinou la cuptor pentru 15-20 de minute. Se lasa sa se raceasca apoi se scot din forma.

Se serveste rece. Alte retete recomandate: