Tort de mere cu glazura de iaurt este o delicioasa reteta de tort. Pentru a pregati aceasta reteta aveti nevoie de 10 mere.
Tort de mere cu glazura de iaurt este o delicioasa reteta de tort. Se bat spuma ouale cu zaharul pana cand se intareste amestecul. Apoi, se adauga fiecare lingura de faina in parte, se amesteca incet, de jos in sus cu o lingura de lemn astfel incat amestecul sa nu se lase. Apoi se adauga un plic de zahar vanilat. Se amesteca incet.
Se tapeteaza o tava rotunda cu 150 g unt sau margarina. Se curate 10 mere, se taie in 4 si se curata de miez. Merele se pun in picioare unul langa altul apoi se completeaza spatiile dintre mere cu felii de mere taiate. Se presara zaharul.
Tava cu mere se baga in cuptor timp de 15-20 de minute pana cand se topeste zaharul si margarina si se va lasa zeama, iar merele devin moi. Se scoate tava se toarna aluatul peste mere si se introduce la loc in cuptor.
Se scoate tava din cuptor, se rastoarna. Se niveleaza cu ajutorul unei linguri astfel incat tortul sa ramana compact.
Se lasa la racit dupa care se toarna glazura.
Glazura se prepara astfel:se separa albusurile de galbenusuri. Se mixeaza margarina cu zaharul apoi se adauga galbenusurile, faina, iaurtul si albusurile batute spuma.
Tort de mere cu glazura de iaurt se serveste ca desert racoros.