1. Curata cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare, dupa care zdrobeste-i cu furculita sau trece-i printr-o sita deasa. 2. Adauga untul, branzica de
1. Curata cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare, dupa care zdrobeste-i cu furculita sau trece-i printr-o sita deasa.
2. Adauga untul, branzica de vaci si galbenusul.
3. Pireul astfel obtinut subtiaza-l cu lapte si potriveste gustul de sare.
4. Curata ardeii de cotor si seminte, dupa care umple-i cu pireul de cartofi.
5. Asaza-i intr-o forma unsa cu putin unt si lasa-i la cuptor pana se patrund cam 20-30 de minute.
6. Spre final, toarna sosul de rosii si mai lasa cateva minute.