Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ali Nazik

Ali Nazik

Name: Ali Nazik
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg vinete; 1/2 kg carne de miel tocata; 10 ardei verzi; iaurt amestecat cu usturoi si sare; 2 ls boia iute (ardei rosu iute pisat); 3 ls unt

Pregatire: Vinetele si ardei se coc si se curata. Pe un platou se asaza vinetele si deasupra ardeii. Se toarna pe deasupra iaurtul cu usturoi si se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg vinete
1/2 kg carne de miel tocata
10 ardei verzi
iaurt amestecat cu usturoi si sare
2 ls boia iute (ardei rosu iute pisat)
3 ls unt

Mod de preparare

Pregatire:

Vinetele si ardei se coc si se curata. Pe un platou se asaza vinetele si deasupra ardeii. Se toarna pe deasupra iaurtul cu usturoi si se amesteca. Carnea tocata se rumeneste separat si se pune pe deasupra. In untul topit se dizolva ardeiul rosu pisat si se toarna peste mincare.