Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Aripi de curcan tandoori

Aripi de curcan tandoori

Name: Aripi de curcan tandoori
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 aripi de curcan; cu varfurile taiate; 1 borcan mare de iaurt (370-400 ml); 1 lingura de condimente ptr pui tandoori (tandoori chicken masala ); condimentul acesta masala e format din: coriandru; boia dulce si iute; chimen (nu chimionul nostru romanesc; cel caruia in mod gresit ii spunem chimen); piper negru; ghimbir; cardamom; dafin; seminte de fenicul; cuisoare; usturoi; sare); ardei iute verde; zeama de la 1/2 de lamaie

Indepartati varfurile aripilor de curcan,apoi taiati-le in doua pe la incheietura. Stropiti carnea cu zeama de lamaie si sare. Amestecati iaurtul cu c

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 aripi de curcan
cu varfurile taiate
1 borcan mare de iaurt (370-400 ml)
1 lingura de condimente ptr pui tandoori (tandoori chicken masala )
condimentul acesta masala e format din: coriandru
boia dulce si iute
chimen (nu chimionul nostru romanesc
cel caruia in mod gresit ii spunem chimen)
piper negru
ghimbir
cardamom
dafin
seminte de fenicul
cuisoare
usturoi
sare)
ardei iute verde
zeama de la 1/2 de lamaie

Mod de preparare

Indepartati varfurile aripilor de curcan,apoi taiati-le in doua pe la incheietura.

Stropiti carnea cu zeama de lamaie si sare. Amestecati iaurtul cu condimentele si ardeiul iute.

Puneti carnea in mixtura si amestecati bine dupa care acoperiti vasul cu o folie si marinati la frigider 12 ore sau de seara pana a doua zi.

Puneti bucatile de carne intr-un vas termorezistent, acoperiti cu o folie de aluminiu si puneti in cuptorul preincalzit si coaceti la foc mediu, cam o ora, dupa care scoateti folia sa se rumeneasca frumos carnea.

Serviti cu salata verde,ceapa rosie si bucati de lamaie

Pofta buna!

Reteta Aripi de curcan tandoori a fost propusa de pansy pe forum culinar.ro

Alte retete cu aripi de pui gasiti aici:

Aripioare de pui,

Aripioare de pui marinate in usturoi,

Aripioare picante