Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fasole cu afumaturi

Fasole cu afumaturi

Name: Fasole cu afumaturi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg fasole alba; 6 cepe mari; 1 l ulei; carne afumata; o lingura bulion; una-doua foi de dafin; patrunjel

Fasolea se fierbe in trei ape. Ceapa se toaca marunt si se adauga dupa ce fasolea este aproape fiarta, dar fara a pune mai mult de un pahar de apa. Se

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg fasole alba
6 cepe mari
1 l ulei
carne afumata
o lingura bulion
una-doua foi de dafin
patrunjel

Mod de preparare

Fasolea se fierbe in trei ape. Ceapa se toaca marunt si se adauga dupa ce fasolea este aproape fiarta, dar fara a pune mai mult de un pahar de apa. Se mai lasa circa 15 minute, timp in care se adauga foile de dafin, bulionul si carnea afumata, taiata marunt. Cand apa a scazut, se pune uleiul si se pune la cuptor amestecandu-se din cand in cand.