Stefan Horia - Rețete

Socată reţeta bunicii cu lamaie
Sucuri fructe si legume

Socată reţeta bunicii cu lamaie

Socată reţeta bunicii. Socata cu lamaie este bautura de vara foarte aromata, binevenita in zilele calde. Aroma florilor de...

Socată reţeta bunicii cu lamaie
Cabanos cu varza calita
Mancaruri cu varza

Cabanos cu varza calita

Se taie varza in jumatati si, daca este prea acra, se pune in apa calda, unde se lasa 15 - 20 de minute, dupa care se spala...

Cabanos cu varza calita
Biscuiti cu glazura de ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care se desprinde de pe maini. Se intinde o foaie...

Biscuiti cu glazura de ciocolata
Bors -  preparatia
Borsuri

Bors - preparatia

Se prepara intr-un vas de lut smaltuit (daca aveti) de 5-6 litri. In el se pun taritele de griu si malaiul. Se adauga hustele...

Bors - preparatia
Oua umplute picante - in aspic
Aperitive cu oua

Oua umplute picante - in aspic

Se fierb ouale tari; dupa ce s-au racit, se curata, se taie in doua in lat si se taie putin si din capetele rotunjite, astfel...

Oua umplute picante - in aspic
Bloody Mary
Cocktail-uri

Bloody Mary

Ingredientele se amesteca cu delicatete

Bloody Mary
Pui la tava
Mancaruri cu carne

Pui la tava

Se curata puii , se spala si se sareaza . Se dau la cuptor (190 grade) si se ung din cand in cand cu unt. Cand sunt aproape...

Pui la tava
Cornulete de rahat si nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de rahat si nuci

Se pune untul intr-un castron si se freaca timp de 2 minute cu zaharul. Se adauga galbenusul si oul intreg, pe rand, romul,...

Cornulete de rahat si nuci
Piscoturi
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi

Pentru ca piscoturile sa reuseasca, ouale trebuie sa fie proaspete si zaharul fin cernut. De la inceput se pregateste pe o...

Piscoturi
Sos de vin pentru peste rasol
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de vin pentru peste rasol

Faina si untul sau untdelemnul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3...

Sos de vin pentru peste rasol
Praz cu maioneza
Salate de legume

Praz cu maioneza

Prazul curatat se taie in bucati de 6-7 cm lungime care, apoi, se fierb 50 minute in apa clocotita, putin sarata, pina cind...

Praz cu maioneza
Salata de morcovi si praz
Salate de legume

Salata de morcovi si praz

Se curata 5 morcovi mai mari, se rad pe razatoarea mica, dupa care se storc de tot sucul lor. 2 bucati de praz se spala bine...

Salata de morcovi si praz
Creier in aspic
Aperitive cu carne

Creier in aspic

Creierul de vitel sau de porc, curatat de cheaguri de singe, se fierbe (10 minute creierul de porc si 15 minute creierul de...

Creier in aspic
Ciocolata
Prajituri

Ciocolata

Laptele si cacaoa se cern neaparat prin sita de sirma inoxidabila, ca sa nu aiba cocoloase. Nucile sau alunele se pun intr-o...

Ciocolata
Costita cu varza murata
Mancaruri cu varza

Costita cu varza murata

Se taie varza murata in felii. Daca este prea acra se spala in mai multe ape. Se taie costita afumata cu sorici cu tot, in...

Costita cu varza murata
Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza

Rosiile spalate se scobesc de miez nu prea aproape de pielita. Se presara cu putina sare si se lasa cu gura in jos, ca sa se...

Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza
Placinta à la Follas
Aperitive cu branza

Placinta à la Follas

Se ia o tava dreptunghiulara, se unge din gros cu margarina si se tapeteaza cu pesmet. Se pun pe rand foile de placinta in...

Placinta à la Follas
Ciorba cu perisoare de peste
Ciorbe

Ciorba cu perisoare de peste

Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 min cu 2 linguri de ulei. Apoi totul se stinge cu 11/2 l...

Ciorba cu perisoare de peste
Ciorba de bucatele
Ciorbe

Ciorba de bucatele

Carnea, taiata in bucatele, se pune la fiert in 2 l de apa, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa fiarba circa...

Ciorba de bucatele
Cascaval la capac
Aperitive cu branza

Cascaval la capac

Aceasta reteta este foarte delicioasa si se pregateste usor si repede. Pentru a prepara cascaval la capac, avem nevoie de...

Cascaval la capac
Ciorba ca la Radauti
Ciorbe

Ciorba ca la Radauti

Se pune gaina la fiert, fara legume, fara sare, si se tine pe aragaz pana cade carnea de pe oase. Se sa deoparte de pe foc si...

Ciorba ca la Radauti
Bors "Paradis"
Borsuri

Bors "Paradis"

Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert. Dupa aproximativ 30 de minute se adauga laptele, usturoiul pisat si condimentele si...

Bors "Paradis"
Pui haiducesc
Mancaruri cu carne

Pui haiducesc

Puii curatati si spalati bine se presara cu sare si se asaza intr-o tava cu ulei la cuptor. Dupa 10-15 minute se adauga...

Pui haiducesc
Fasole cu afumaturi
Mancaruri cu carne

Fasole cu afumaturi

Fasolea se fierbe in trei ape. Ceapa se toaca marunt si se adauga dupa ce fasolea este aproape fiarta, dar fara a pune mai...

Fasole cu afumaturi
Sarmalute
Mancaruri cu varza

Sarmalute

Se alege o varza cu frunze subtiri, se toaca carnea, oprind cateva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate,...

Sarmalute
Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Cum se face maioneza de casa - reteta video
Bucataras.RO

Cum se face maioneza de casa - reteta video

Cum se face maioneza de casa - reteta video
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga