Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura asortata pentru masa de Craciun

Friptura asortata pentru masa de Craciun

Name: Friptura asortata pentru masa de Craciun
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: cantitate totala 2,5 kg; muschi crud; muschi afumat; coaste afumate; carnat afumat; sunculita afumata

Aceasta friptura este preferata mea la masele de Craciun si Revelion.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cantitate totala 2,5 kg
muschi crud
muschi afumat
coaste afumate
carnat afumat
sunculita afumata

Mod de preparare

Pregatim o tava cu hartie de copt, in asa fel sa avem si sa invelim friptura, portionam carnea si o asezam alternativ in tava, acoperim cu hartia de copt, indoim pe margini si bagam tava la cuptor la foc mic, cca. 2 si 1/2 ore. Iese o friptuta foarte frageda si suculenta.