Piept de curcan cu mozzarella si porumb

Indoim frunzele porumbului, il spalam si il fierbem 10 minute in apa sarata. Amestecam usturoiul curatat si pisat cu pasta de ardei si uleiul de masl

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 4 buc porumb
  • Sare
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 1 lingura ulei de masline
  • Pentru carne:
  • 4 felii de piept de curcan
  • piper proaspat macinat
  • 125 g mozzarella feliata
  • 8 frunze de busuioc
  • 4-4 linguri ulei de masline
  • kethup

Mod de preparare

Indoim frunzele porumbului, il spalam si il fierbem 10 minute in apa sarata.

Amestecam usturoiul curatat si pisat cu pasta de ardei si uleiul de masline.

Condimentam cu sare. Condimentam carnea cu sare si piper si ungem fiecare felie cu o lingura de ketchup.

Punem deasupra o felie de mozzarella si 2-2 frunze de busuioc.

Indoim feliile de carne si le prindem cu o scobitoare.

Le ungem cu ulei de masline si le prajim pe ambele parti cate 15 minute pe gratar.

Strecuram porumbul, il ungem cu uleiul condimentat si il punem pe gratar 3-5 minute. Prajim porumbul 5 minute pe marginea gratarului impreuna cu carnea.
Servim cu baghete proaspete unde cu unt cu condimente.

Alte retete romanesti recomandate

Pui cuptor

Placinta cu spanac si carne pui

Pui ciuperci

Clatite americane cu dulceata de gutui

Negresa simpla si rapida

Negresa este o prajitura delicioasa si usor de preparat. Aceasta reteta de negresa rapida si foarte simpla se poate realiza...

Musaca cu carne tocata si cartofi

O musaca satioasa cu carne tocata si felii subtiri de cartofi crocanti... cam asta gatim azi. Reteta video pas cu pas o...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert prajitura cu ricotta si smochine

O prajitura fina si aromata cu stafide inmuiate in coniac, care aduce putin cu pasca fara aluat.

Desert prajitura cu ricotta si smochine
Gustos.RO

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
ReteteCulinare.RO

Placinte cu branza - un deliciu rustic perfect

Placintele cu branza sunt un deliciu rustic, cu un echilibru perfect intre gustul bogat al branzei si textura frageda a...

Placinte cu branza - un deliciu rustic perfect