Prajim slanina taiata cubulete si prajim in ea pastele late. Adaugam ceapa taiata marunt si le prajim impreuna. Presaram cu sare si boia si diluam c
Prajim slanina taiata cubulete si prajim in ea pastele late.
Adaugam ceapa taiata marunt si le prajim impreuna.
Presaram cu sare si boia si diluam cu 2 l de apa.
Adaugam cartofii si amestecand continuu fierbem pana se ingroasa.
Cand deja fierbe in suc propriu, invartim ceaunul in asa fel incat pastele late sa formeze o galusca mare (sfat: daca amestecul este prea gros sau uscat putem dilua cu putina apa).
Se spune ca daca ceaunul este invartit de 32 de ori atunci slambuc-ul va fi perfect.
Alte retete recomandate:
Tocanita de pui
Dovlecei umpluti
Ciorba radauteana