Pentru bastonase de cartofi cartofii fierti se dau prin razatoarea mica. Se amesteca cu faina, jumatate din margarina, sare, piper. Se modeleaza bastonase.
Pentru bastonase de cartofi cartofii fierti se dau prin razatoarea mica. Se amesteca cu faina, jumatate din margarina, sare, piper. Se modeleaza bastonase, care se fierb in apa clocotita cu sare pana se ridica deasupra.
Se servesc cu marar tocat deasupra.