Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu jumatate din cantitatea de unt. Se asaza intr-o forma unsa cu unt si presarata
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu jumatate din cantitatea de unt. Se asaza intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet jumatate din cantitatea de cartofi. Ciupercile curatate si spalate se taie bucatele mici si se inabusa in unt, apoi se amesteca cu smintina, verdeata tocata marunt, sarea si piperul. Se asaza peste cartofi un strat din ciupercile astfel preparate. Peste ciuperci se pune un strat de felii subtiri de oua fierte tari, apoi cealalta jumatate de felii de cartofi. Se presara cu marar si patrunjel tocat. Se da la cuptor la foc potrivit.
https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-nuca-si-smantana-69798.html cu mici modificari cu ce am avut prin casa Retete...
Desert prajitura cu smantana si nucaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj