Budinca de dovlecei cu branza de vaci

Budinca de dovlecei cu branza de vaci este o mancare delicioasa. Aceasta reteta se prepara usor si repede.

Mod de preparare

Budinca de dovlecei cu branza de vaci este o mancare delicioasa. Aceasta reteta se prepara usor si repede. Se aleg dovlecei tineri, se curata, se fierb, se scurg si se strivesc cu furculita. Apoi se amesteca cu branza de vaci, faina, galbenusul si untul, pana se omogenizeaza. Se adauga albusul batut spuma, se amesteca totul usor si se toarna compozitia intr-o forma unsa si presarata cu pesmet. Se coace la foc potrivit 30-40 minute.

Se serveste cald.