Carnati din stavrid cu slanina(1)

Slanina se toaca. Separat, se toaca cu masina bucatiile de peste de 2 ori impreuna cu usturoiul. Se amesteca cele 2 compoztii obtinute, se adauga pipe

Mod de preparare

Slanina se toaca. Separat, se toaca cu masina bucatiile de peste de 2 ori impreuna cu usturoiul. Se amesteca cele 2 compoztii obtinute, se adauga piper, cimbru, boia de ardei si sare, amestecandu-se pana ce se obtine o pasta omogena. Cu aceasta pasta se umplu membranele de porc