Cartofi Astoria

Cartofi Astoria este o reteta de mancare cu cartofi delicioasa. Pentru aceasta reteta va trebuie cam un kg de cartofi.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Cartofi Astoria

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 1 rosie
  • 1 morcov mic
  • 1 ardei iute
  • 1 ceapa mare
  • 1 manunchi de patrunjel
  • 1 lingurita boia de ardei
  • putin ulei
  • sare/vegeta
  • piper.

Mod de preparare

Cartofi Astoria este o reteta de mancare cu cartofi delicioasa. Pentru aceasta reteta va trebuie cam un kg de cartofi. Se curata cartofii, se spala bine si se taie cubulete. Morcovul si ardeiul se taie marunt, iar rosia se taie bucati mai mari. Toate cele mai sus mentionate se pun intr-un vas cu apa pe aragaz si se lasa sa fiarba (se pune si putina sare). Cand legumele sunt fierte, jumatate din zeama de pe ele se toarna intr-un castron. Intr-o alta cratita se pune putin ulei si ceapa taiata marunt; se pune pe foc si cand ceapa este calita, se adauga 1 lingurita boia de ardei. Se amesteca bine si se toarna peste cartofi. Se amesteca mereu pana se omogenizeaza. In final se pune patrunjelul taiat marunt si se lasa sa dea in clocot.

In cazul in care se doreste o zeama mai lunga, se adauga cantitatea dorita din zeama de pe cartofi pusa la o parte.


Cartofii astoria se sevesc calzi sau reci, cu muraturi.
Mi-as fi dorit sa pregatesc cartofii intr-o oala marca Calve, de la Kitchenshop.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...