Cartofi copti cu ulei de masline

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de cartofi, margarina, marar, salata verde, ardei, castraveti, rosii si ulei de masline.

Mod de preparare

Cartofii se spala bine, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Se unge o tava cu margarina, se asaza cartofii in ea si se coc la 220 grade. Cu 15 minute inainte de a-i scoate din cuptor, se inteapa cu o furculita, se decojesc si se adauga cate un cubulet de margarina, se presara cu sare si se mai lasa la rumenit. Separat se spala si se curata legumele pentru salata, dupa care se taie in functie de preferinte. Se condimenteaza cu sare, piper si se adauga ulei si otet.

Cartofii copti se servesc impreuna cu salata de legume.

Alte retete:

Legume la cuptor

Cartofi la cuptor

Iahnie de fasole