Cartofii se fierb in coaja (pana intra furculita in ei) se trec printr-un jet de apa rece si se curata. Se taie pe jumatate in lungime si se scobesc
Cartofii se fierb in coaja (pana intra furculita in ei) se trec printr-un jet de apa rece si se curata. Se taie pe jumatate in lungime si se scobesc cu ajutorul unei lingurite ca in imagine. Mezelurile se taie in bucati marunte si se pun in tigaie cu o lingura de ulei. Cand s-au rumenit se adauga ceapa tocata marunt, marunt si se mai lasa pana se inmoaie,apoi se adauga miezul scobit si pisat cu furculita. Se mai lasa un minut si apoi se condimenteaza. Se umplu cartofii si se aseaza intr-o tava unsa cu unt. Se pune cate o bucatica de cascaval sau se rade si daca doriti si o bucatica de sunca
si se dau 10 min la cuptor pana se topeste cascavalul.
Se serveste cald, dupa dorinta se mai poate adauga cascaval.
Alte retete recomandate: