Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Chiftele de cartofi cruzi

Chiftele de cartofi cruzi

Name: Chiftele de cartofi cruzi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. cartofi; 2 oua; o felie franzela muiata si stoarsa (2 linguri fulgi de ovaz); sare; piper; ulei pentru prajit; putin usturoi si verdeturi tocate

Se rad cartofii pe razatoare si se amesteca cu ouale. Se adauga felia de franzela muiata, stoarsa si zdrobita cu furculita (in loc de franzela, se poa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. cartofi
2 oua
o felie franzela muiata si stoarsa (2 linguri fulgi de ovaz)
sare
piper
ulei pentru prajit
putin usturoi si verdeturi tocate

Mod de preparare

Se rad cartofii pe razatoare si se amesteca cu ouale. Se adauga felia de franzela muiata, stoarsa si zdrobita cu furculita (in loc de franzela, se poate lega compozitia cu doua linguri de fulgi de ovaz), sare si piper. Se poate pune la chiftele putin usturoi pisat, precum si verdeturi tocate. Se toarna cite o lingura din compozitie intr-o craticioara adinca sau in tigaie, in ulei incins.
Se servesc simple sau cu alte preparate din carne