Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Chiftele de cartofi cu branza

Chiftele de cartofi cu branza

Name: Chiftele de cartofi cu branza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 3 oua; parmezan ras

Se fierb 3-4 cartofi frumosi, se curata si se trec prin sita sau prin masina de tocat carne. Se amesteca cu doua galbenusuri, un ou intreg batut ca pe

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
3 oua
parmezan ras

Mod de preparare

Se fierb 3-4 cartofi frumosi, se curata si se trec prin sita sau prin masina de tocat carne. Se amesteca cu doua galbenusuri, un ou intreg batut ca pentru omleta si o lingura de parmezan ras. Cu aceasta pasta se face o rulada din care se taie felii de grosimea unui deget. Aceste felii se trec prin faina si se prajesc pe amandoua partile in unt fierbinte.