Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Mancare scazuta de cartofi

Mancare scazuta de cartofi

Name: Mancare scazuta de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg cartofi; 1 ceapa rosie mai mica; putina boia de ardei; 2 dl smantana; 1 lingura de faina; putin ulei; cateva foi de dafin; apa; sare

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cubulete, apoi ii spalam. Curatam ceapa de coaja, o taiem cubulete, apoi o prajim pana devine sticloasa, o tragem

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg cartofi
1 ceapa rosie mai mica
putina boia de ardei
2 dl smantana
1 lingura de faina
putin ulei
cateva foi de dafin
apa
sare

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cubulete, apoi ii spalam. Curatam ceapa de coaja, o taiem cubulete, apoi o prajim pana devine sticloasa, o tragem de pe foc si o lasam sa se raceasca. Presaram putina boia si amestecam. Punem inapoi pe foc, adaugam cartofii si amestecam cateva minute. Punem apa cat sa-I acopere. Adaugam sare si foi de dafin, fierbem pe flacara mai mica. Amestecam smantana cu faina, apoi o punem la cartofii fierti. Mai fierbem cateva minute amestecand.
Alte retete cartofi recomandate