Mod de preparare: se fierb cartofii, se curata, si se zdrobesc. Dupa ce se raceste, se amesteca cu faina, margarina, oul, sarea si piperul. Aluatul o
Mod de preparare: se fierb cartofii, se curata, si se zdrobesc. Dupa ce se raceste, se amesteca cu faina, margarina, oul, sarea si piperul. Aluatul obtinut se impatura de 3 ori. Dupa fiecare impaturire se lasa la rece 30 de minute. aluatul se despica cu forme avand diametrul de 5 cm. Inainte de a aseza pogacelele in tava, acestea se ung cu oua batute. La foc mediu se lasa la cuptor aproximativ 20 de min, pana cand capata o culoare rosiatica.
Gurmanzii pot amesteca in aluat si o cantitate mica de soia. In acest caz se adauga doar 200 gr de margarina, si se renunta la piperul macinat.
Alte retete recomandate
Tocanita de pui
Dovlecei umpluti
Ciorba radauteana