Turta de cartofi este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Se coc cartofii la cuptor. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se sfarama cu furculita.
Turta de cartofi este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Se coc cartofii la cuptor. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se sfarama cu furculita. Se adauga sarea, piperul si untul. Se incinge intr-o tigaie untura, se intind egal cartofii sfaramati, apasandu-i cu lingura, se lasa sa se rumeneasca pe o parte, apoi se intoarce ca o clatita turta formata, lasand-o sa se rumeneasca si pe cealalta parte. Se taie sferturi.
Turta de cartofi se serveste pe langa legume.