Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ardei umpluti cu ciuperci

Ardei umpluti cu ciuperci

Name: Ardei umpluti cu ciuperci
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ardei gras 1.000 kg; ciuperci conserva 0.700 kg; ulei 0.150 l; marar verde 0.100 kg; cascaval 0.200 kg; piper 0.003 kg; sare 0.030 kg

Ciupercile conserva se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie marunt. Ardeiul gras se spala, se decupeaza capacul si se scot semintele. Ca

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ardei gras 1.000 kg
ciuperci conserva 0.700 kg
ulei 0.150 l
marar verde 0.100 kg
cascaval 0.200 kg
piper 0.003 kg
sare 0.030 kg

Mod de preparare

Ciupercile conserva se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie marunt. Ardeiul gras se spala, se decupeaza capacul si se scot semintele. Cascavalul se rade. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se inabusa cu ulei, marar, sare si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, se presara cascaval ras si se gratineaza. Se servesc calzi sau reci.