Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu legume  / Barcute din zucchini, dovlecel umplut

Barcute din zucchini, dovlecel umplut

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:10
Distribuie

Dovlecelul umplut este o mancare de legume foarte sanatoasa si gustoasa. Umplutura o puteti adapta dupa preferintele voastre, cu legume proaspete.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • 3 zucchini
  • 1/2 cana orez
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 graunte usturoi taiat marunt
  • 1/4 cana (60ml) ulei masline
  • 1/2 cana pesmet
  • 1/2 cana branza cheddar razuita
  • 1 cana ciuperci tocate marunt (optional)
  • 1 albus ou
  • 1 lamaie
  • patrunjel
  • sare
  • piper.

Mod de preparare

1. Orezul + ceapa + usturoiul + uleiul + sarea + piperul se pun la fiert in 1 1/2 cana apa aproximativ 20 minute.

2. Intre timp taiem zucchini si scobim miezul (fomand barcutele)

3. Miezul il tocam marunt si-l adaugam peste orez lasandu-l pe foc alte 5 minute.

4. Oprim focul si adaugam apoi patrunjelul, branza, albusul, pesmetul, sucul de lamaie si ciupercile. amestecam. 5. Umplem apoi barcutele, iar restul compozitie il punem alaturi in tava

6. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incalzit la 175C (350F) pentru 40 minute plus alte 10 minute fara folie.


Pofta buna! Reteta Barcute din zucchini, dovlecel umplut a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana
Sufleu de branza cu brocoli
Sufleu de dovlecel cu legume
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa