Budinca de conopida

Pentru aceasta delicioasa budinca aveti nevoie de conopida, branza dulce, telemea, sare, marar, patrunjel, oua, unt si rosii.

Mod de preparare

Conopida se fierbe bine, apoi se lasa la racit si se paseaza cu blenderul. Telemeaua se rade, apoi se amesteca cu branza de vaci, cu untul moale, pesmetul alb si piureul de conopida. Se adauga ouale, mararul tocat marunt si se toarna intreaga compozitia intr-o forma speciala, tapetata cu unt si pesmet. Se introduce in cuptorul cald si se lasa la copt.

Se serveste ornata cu patrunjel tocat si felii de rosii.
Alte retete culinare:
Sarmale de post
Placinta cu carne
Ciulama de ciuperci cu mamaliga