Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Budinca de praz

Budinca de praz

Name: Budinca de praz
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 fire praz; 200 gr. brinza de oaie; 3 oua; 200 gr. unt; 3-4 linguri pesmet; sos de smintina cu lamiie

Prazul se curata, se spala si se taie rotocoale foarte subtiri. Se prajesc in unt pina se rumenesc. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca c

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 fire praz
200 gr. brinza de oaie
3 oua
200 gr. unt
3-4 linguri pesmet
sos de smintina cu lamiie

Mod de preparare

Prazul se curata, se spala si se taie rotocoale foarte subtiri. Se prajesc in unt pina se rumenesc. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu ouale batute si amestecate cu brinza rasa si pesmet. Se aseaza compozitia intr-o forma de budinca presarata cu pesmet si se da la cuptor 20-25 minute.
Se serveste imediat cu sos de smintina, cu lamiie