Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftele de zarzavat si branza

Chiftele de zarzavat si branza

Name: Chiftele de zarzavat si branza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 2 patrunjei; 1 telina; 1 praz; 5 cartofi; 2 oua; 2 linguri branza; 3 linguri faina; sare; piper; 3 linguri untura sau; ulei.

Pentru chiftelele de zarzavat si branza se fierbe tot zarzavatul si cartofii fara coaja. Se scurg bine de apa, se dau prin masina de carne.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
2 patrunjei
1 telina
1 praz
5 cartofi
2 oua
2 linguri branza
3 linguri faina
sare
piper
3 linguri untura sau
ulei.

Mod de preparare

Pentru chiftelele de zarzavat si branza se fierbe tot zarzavatul si cartofii fara coaja. Se scurg bine de apa, se dau prin masina de carne. Se adauga doua linguri de faina, doua oua, branza, sare, piper. Se fac chiftele rotunde care se dau prin faina si se prajesc in untura sau in ulei.

Chiftelele de zarzavat se pot servi si reci.