Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Name: Ciorba de loboda
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; o radacina de telina; cateva frunze de ridichi; o radacina de patrunjel; o canita de orez; 2-3 kg de loboda; 1 morcov; suc de lamaie; o radacina de pastarnac

Procedam in halul urmator: calesc un amestec de: ceapa, telina, morcov, radacina de patrunjel, pastarnac. Adaug apa si frunze de ridichi noi (daca am,

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
o radacina de telina
cateva frunze de ridichi
o radacina de patrunjel
o canita de orez
2-3 kg de loboda
1 morcov
suc de lamaie
o radacina de pastarnac

Mod de preparare

Procedam in halul urmator: calesc un amestec de: ceapa, telina, morcov, radacina de patrunjel, pastarnac.

Adaug apa si frunze de ridichi noi (daca am, daca nu, nu).

Se lasa la fiert timp in care tai cat vreau eu de mari frunzele (cam un lighean) de lobozi (o ansoa doua ansoale, o loboda, doua lobozi).

Adaug orez, dupa cam 10 minute (maxim 15) strecor zeama de lamaie si las 5-10 minute la fiert (la lobozi fragede).

Sting focul si pun la greu leustean proaspat si asta este.

Reteta propusa de : BD
Se serveste cu smantana

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume

retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...