Pentru dovleceii cu mazare si verdeata se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei. Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata.
Pentru dovleceii cu mazare si verdeata se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei. Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata. Se potriveste de sare, se acopera si se da la cuptor. Cand dovleceii sunt gata, se adauga mazarea fiarta separat in apa cu sare.
Dovleceii cu mazare si verdeata se servesc reci.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj